Voici la recette simple et facile de la salade de gombo, qui permet de conserver sa texture croquante et délicieuse. Voici les étapes détaillées :

Préparez quelques gombos frais, lavez-les et essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez la partie supérieure des gombos pour enlever les tiges dures et conservez les parties tendres et vertes.

Coupez les gombos en morceaux ou en tranches selon votre préférence.

Préparez une vinaigrette pour la salade. Vous pouvez mélanger les ingrédients suivants selon votre goût : 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc, une pincée de sel, de l'ail émincé et du piment en poudre selon votre préférence.

Versez la vinaigrette préparée sur les gombos et mélangez délicatement pour vous assurer que chaque morceau de gombo est bien enrobé de la sauce.

Placez la salade de gombos au réfrigérateur pendant environ 15 minutes afin que les gombos absorbent pleinement la saveur de la vinaigrette.

Sortez la salade de gombos réfrigérée et saupoudrez-la de ciboulette ou de feuilles de coriandre pour la garniture, ce qui rehaussera la texture et l'apparence.

La salade de gombos peut être servie en apéritif ou en accompagnement avec d'autres plats principaux.

Et voilà, votre salade de gombos croquante et délicieuse est prête. Profitez de ce plat rafraîchissant !